Miel Montgó es un colmenar en pleno Parque Natural del Montgó, en Xàbia. Producen miel artesanal con la floración endémica de la montaña y abren sus colmenas al público con visitas y catas. Un proyecto pequeño, de los que se sostienen en el trabajo diario de una persona, con un producto y una experiencia que se explican dificilmente por escrito y se entienden en cuanto se ven.
El punto de partida
El apiturismo tiene un problema de comunicación curioso: nadie sabe qué es hasta que lo ve. Dicho en frío, «visita a un colmenar» suena a excursión escolar o directamente da respeto, porque lo primero que piensa cualquiera es en las picaduras. Con un texto no se resuelve, por bien escrito que esté.
Y el producto tiene el suyo propio. Un tarro de miel en una estantería se parece a todos los demás tarros de miel, incluida la miel industrial que cuesta la tercera parte. Lo que justifica la diferencia no está en la etiqueta: está en la montaña, en las abejas y en el trabajo que hay detrás. Eso hay que enseñarlo.
La idea
Llevar al espectador al colmenar. En vez de explicar la actividad, mostrarla: el entorno del parque natural, el trabajo con las colmenas y de dónde sale exactamente la miel que luego se compra.
Al enseñar la experiencia se resuelven las dos cosas a la vez. El que buscaba un plan distinto en la Marina Alta entiende que esto existe y que se puede hacer. Y el que solo iba a comprar miel ve por qué esta miel no es la del supermercado. Un vídeo, dos objetivos, y ninguno hace falta explicarlo con palabras.
Cómo se hizo
Grabación en el propio colmenar, dentro del Parque Natural del Montgó, y montaje en vertical para redes. Sin recreaciones ni material de archivo: el sitio real, el trabajo real y el paisaje que solo tienen ellos, que es justo lo que no se puede copiar.
El resultado
Miel Montgó tiene una pieza que enseña en unos segundos algo que antes había que ir contando de uno en uno: qué es una visita al colmenar y de dónde sale su miel. Sirve para su perfil, para responder a quien pregunta y para acompañar a la venta.
Y en un proyecto que vende de forma directa, sin intermediarios ni grandes distribuidores, esto no es un adorno. Cuando la gente ve el origen del producto y la cara del trabajo que hay detrás, compra al productor y no a quien lo revende. El vídeo hace lo que hace un buen puesto de mercado: enseñar quién eres antes de que alguien te compre.
